Spareribs

Für den Trockenrub brauchst Du: 6-7 EL Barbecue Grill 2 EL Paprika geräuchert mild 1 EL Knoblauchgranulat 1,5 EL Salz  Du magst es scharf?  Dann wären Paprika geräuchert scharf, Zwiebelgranulat, Chilli nach Bedarf   Für die BBQ-Soße brauchst Du: 200g Ketchup 200 ml Fanta 100 ml Wiskey 2 EL Sojasoße 2 EL Balsamicoessig 2 EL vom Trockenrub 2 EL brauner Zucker 1

Zimtschnecken – einfach & lecker

Zutaten:   für den Teig:50g weiche Butter20g Zucker200g Milch1/2 Würfel Hefe ( 15-20g) 1 Prise Salz1/2 TL Zimt (gemahlen)1/2 TL Cardamom (gemahlen)2 Eier500g Mehl   für die Füllung: 150g weiche Butter 1 TL Zimt (gemahlen) 1/2 TL Cardamom (gemahlen)   für den Zuckerguss ( Dänische Variante): 200g Puderzucker 30-35ml Wasser 2-3 Spritzer Zitronensaft Los geht´s.